أهم الأحداثاجتماعيمجتمع
الجمالي: منعونا من بيع “الباقات” فأصبحنا نبيع خبز الـ 21 سنتيمتر
تونس _ الرأي الجديد
أكد رئيس المجمع المهني للمخابز غير المصنفة، محمد الجمالي، أن الخبز الذي يبلغ طوله 21 سنتيمترا يستند الى قانون نوفمبر 2020، مبرزا أن المخابز العصرية لجأت الى صناعته بعد منعها من بيع الباقات، وفق قوله.
وأضاف محمد الجمالي، أن وزن هذا الخبز يصل الى 150 غرما و يباع بين 200 و 250 مليما، و هو من الأصناف الخصوصية للخبز المكون أساسا من الفارينة الرفيعة، حسب تعبيره.
