نتيجة إخلالات صحية.. غلق ثلاث وحدات سياحية في هذه المناطق!!
تونس ــ الرأي الجديد
أعلن والي جندوبة علي المرموري، عن إغلاق ثلاث وحدات سياحية لمدة 15 يوما، وحدتان بمدينة عين دراهم ووحدة سياحية بمدينة طبرقة، وذلك على خلفية عدم احترام أصحاب النزل للبروتوكول الصحي وتسجيل اللجنة الجهوية المشتركة المكلفة بمراقبة المنشئات السياحية عددا من الاخلالات.
وبينت التقارير المشتركة الصادرة عن أعضاء اللجنة، من بينها وجود روائح كريهة وصداء بمعدات التبريد وعدم صيانة بعض مكونات المطاعم وعدم توفر النظافة العامة بعدد من المعدات الحافظة للحوم والخضر.
وأوضحت التقارير وجود صدأ بمعدات التبريد الخاصة باللّحوم ووجود تسرب مياه من السقف وارتفاع في معدل الرطوبة في المخازن المعدة للمواد الغذائية، وعدم صيانة أماكن تحضير الأكل وعدم إزالة الزيوت العالقة وتهرئ وتعفّن أدوات الطبخ واكتسابها طلاء أسود وانبعاث روائح كريهة بمطبخ أحد النزل وعدم توفر النظافة العامة بمحل غسل الأواني وعدم توفر مادة الجافال وعدم خزن البطاطا والغلال وفق الشروط الصحية إضافة الى عدم توفر اغطية بالحاويات وعدم مطابقة زيت القلي للمواصفات الصحية.
