حملت المسؤولية للوزارات: غرفة القصابين يحذّر من استمرار ارتفاع سعر لحم العلوش

تونس ــ الرأي الجديد

قال رئيس غرفة القصابين، أحمد العميري، أن التخفيض في الأسعار، يبقى رهين توريد كميات من اللحوم الحمراء المبردة لتعديل السوق.

وأوضح العميري اليوم السبت 25 مارس 2023، أن الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم الحمراء، “يعود لندرة المنتوج وعدم توفره”..

وبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من لحم العلوش بين 42 و45 دينارا، سواء بالسوق المركزية أو بالمحلات خارجه.

وأكد رئيس غرفة القصابين، في مداخلة على إذاعة “شمس أف أم”، إلى أنه لن يكون هناك تحديد لأسعار اللحوم الحمراء، وإلى أنها ستكون هي نفسها سواء في اليوم الأول من الشهر الكريم أو في بقية الأيام، منبها إلى أن نفس الإشكال سيطرح خلال عيد الأضحى، حسب تقديره.

وحذر من إمكانية حصول تعقيد في الأسعار، حيث من المتوقع أن تكون الأسعار باهظة جدا ومشطة، بما سوف يعود بالكارثة على المستهلك وعلى القصابين على حد سواء، وفق تعبيره.

وحمّل رئيس الغرفة، الوزارات والهياكل المتدخلة في منظومة اللحوم الحمراء، مسؤولية هذه الوضعية.

وتساءل العميري، عن مصير كميات لحم العجول الموردة مؤكدا انه لو تم تمكين القصابين منها لأمكنهم ترويجها بأسعار معقولة خاصة إنها تمتعت بإعفاءات قمرقية عند التوريد.